- Editorial:
- SALAMANDRA
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-16295-07-4
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Tela
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
EXUBERANCIA LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
OTTOLENGHI YOTAM
Disponibilidad:
Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.