- Editorial:
- SUSAETA, S.A.
- Año de edición:
- 2002
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-305-3269-8
- Páginas:
- 80
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- COCINA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
PRODUCTOS DEL CAMPO
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EQUIPO SUSAETA
Disponibilidad:
Este libro agrupa los productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, que por sus características especiales constituyen la base o el condimento de muchos platos, cuando no un alimento único por sus características, como el turrón. Una guía de los alimentos que ofrecen las máximas garantías de higiene y calidad: características, mapa de la zona de producción, logotipo que permite identificarlos, historia de estos productos.