- Editorial:
- LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Dietas/cocina sana
- ISBN:
- 978-84-938289-2-9
- Páginas:
- 259
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- GUIA DE LA FERTILIDAD DE LA TIERRA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
OTRA ALIMENTACION ES POSIBLE
UNA ALIMENTACION QUE PROTEGE NUESTRA SALUD Y LA DEL PLANETA
AUBERT CLAUDE
Disponibilidad:
Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.
La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50? y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús difrentes.
