DUMPLINGS

DUMPLINGS

AMANO HUGH / BECAN SARAH

20,95 €
IVA incluido
Editorial:
TIMUN MAS, S.A.
Año de edición:
2024
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-480-4198-4
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
20,95 €
IVA incluido
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El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.

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