- Editorial:
- ESPASA CALPE, S.A.
- Año de edición:
- 2005
- Materia
- Reposteria
- ISBN:
- 978-84-670-1991-9
- Páginas:
- 552
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- NUEVA CREACION
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
CONFITERIA Y REPOSTERIA ENCICL CULINARIA
ENCICLOPEDIA CULINARIA
PARABERE MARQUESA DE
Disponibilidad:
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.