- Editorial:
- PLANETA, S.A. (69)
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Historia de la gastronomia
- ISBN:
- 978-84-08-28267-9
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- Tela
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
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YOGUR EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI EL
AA.VV
Disponibilidad:
El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo xxi. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.
La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.