- Editorial:
- EDAF
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Nutricion y dietetica
- ISBN:
- 978-84-414-3681-7
- Páginas:
- 176
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- EDAF ENSAYO
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
NUTRIENTES VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES
BARGIS PATRICIA
Disponibilidad:
¡La salud está en el plato!
¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes
colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo?
Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te
convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Encontrarás de forma clara y práctica:
? tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos
según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos,
proteínas...) y sus fuentes principales en vitaminas y en
elementos minerales.
? los aportes diarios recomendados.
? la composición nutricional de los alimentos.
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de
prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que
constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en
temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista
Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes
como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres
o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de
una buena dieta desde la cocina de casa.