- Editorial:
- EDICIONES PARANINFO S.A.
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-1366-156-8
- Encuadernación:
- Rústica
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA
MEDINA MORENO RAFAEL
Disponibilidad:
Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.