- Editorial:
- LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Agricultura
- ISBN:
- 978-84-944334-1-2
- Páginas:
- 96
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- VARIAS
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
CULTIVAR GUISANTES HABAS JUDIAS
COSECHAR PROTEINAS DEL HUERTO
LECLERC BLAISE
Disponibilidad:
Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo transforman en un fertilizante natural que las nutre a la vez que enriquece la tierra. De cada leguminosa existen variedades adaptadas a los diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su calendario de siembra. Sólo nos piden uno o dos binados, y un aporcado... perfectas para un huerto ecológico.