- Editorial:
- GEDISA
- Año de edición:
- 2017
- ISBN:
- 978-84-16919-27-7
- Páginas:
- 312
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- EDICION CONMEMORATIVA 40 ANIVERSARIO
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
COCINA CUISINE Y CLASE
ESTUDIO DE SOCIOLOGÍA COMPARADA
GOODY JACK
Disponibilidad:
¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c